Vom Rhabarber-Skeptiker zum Fan
Ich war lange absolut kein Rhabarber-Fan, zu
faserig, zu sauer, einfach nicht meins. Bis frischer Rhabarber aus dem Garten plötzlich alles verändert hat. Wie daraus eine samtige Rhabarber-Vanille-Marmelade geworden ist, erzähle ich euch hier.
Vom Garten direkt ins Glas: Warum ich angefangen habe, Kindheitserinnerungen und Kräuterdüfte einzufangen.
Haltbarmachen ist so viel mehr als nur Konservierung, für mich ist es eine Reise zurück zu Omas Küche und ein Weg zu mehr Natürlichkeit im Alltag. Erfahrt, warum ich trotz vollem Mama-Alltag wieder zum Einweckglas greife und wie ihr mit meinem einfachen Gartenkräutersalz den Sommer ganz leicht haltbar machen könnt.
